“See on eelkõige äri”. Miks Ida‑Virumaa restoranid Michelini giidi ei jõua

OMX Baltic−0,15%314,98
OMX Riga−0,03%928,3
OMX Tallinn−0,18%2 154,46
OMX Vilnius−0,1%1 505,31
S&P 5000,02%7 737,77
DOW 300,71%54 467,91
Nasdaq −0,54%26 442,62
FTSE 1000,08%10 888,3
Nikkei 2253,66%66 300,44
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%93,51

OMX Baltic−0,15%314,98
OMX Riga−0,03%928,3
OMX Tallinn−0,18%2 154,46
OMX Vilnius−0,1%1 505,31
S&P 5000,02%7 737,77
DOW 300,71%54 467,91
Nasdaq −0,54%26 442,62
FTSE 1000,08%10 888,3
Nikkei 2253,66%66 300,44
CMC Crypto 2000,00%0,00
USD/EUR0,00%0,87
GBP/EUR0,00%1,17
EUR/RUB0,00%93,51

Michelini kaardile jõudmine on paljude restoranide unistus, kuid Ida‑Virumaal sellest eriti ei unistata. Tunnustus ei pruugi piirkonnas end ära tasuda, selgitavad kohalikud Falstaffi giidis esindatud restoranijuhid.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda artiklit lugedes teada:

miks peab Indrek Kõverik Michelini tasemele jõudmist restoranile liiga kalliks ja mida see tema hinnangul eeldab;
kuidas jõudis Jõhvi trahter Mimino Falstaffi ning millist rolli mängisid selles külalised väljastpoolt Ida-Virumaad;
miks rõhutab Tulivee kaasomanik Hannes Prits, et restoran on ennekõike äri, mitte ainult tunnustuste jaht.

Nikolai Andrejev

Loe AI kokkuvõtet

Gruusia trahter Mimino Jõhvis saab tänu Falstaffi rstoranigiidile täiendavat reklaami.

Gruusia trahter Mimino Jõhvis saab tänu Falstaffi rstoranigiidile täiendavat reklaami.
Foto: Nikolai Andrejev

Restorani pääsemine tuntud restoranigiidi lehekülgedele on võimalus ettevõtte arenguks, sest gurmaanid ja toiduhuvilised jälgivad giide tähelepanelikult ning erinevaid roogi proovides jätavad sageli restoranide kohta sotsiaalmeedias arvustusi. Kuid kõige tuntumas Michelini giidis ei ole ühtegi Ida-Virumaa restorani. Demokraatlikumas Falstaffi giidis on neid vaid kolm.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

Arvamused

11.07.26, 09:00

Restoranitest. LaBocca taskukohane hind paistab välja ka taldrikult

Vapiano maaletoojate uusim restoran LaBocca tõestab, et luksuslik miljöö ei pea tähendama kõrgeid hindu. Paraku jääb köök ülejäänud elamusele alla.

Saated

03.07.26, 09:43

Esimese restorani edukalt käivitanud ettevõtja lükkab miljon eurot järgmisse

Tallinnas Rotermanni kvartalis edukalt LaBocca restorani käima tõmmanud ettevõtja Gert Kerde võtab ette järgmise koha Telliskivis, investeerides uude kohta miljon eurot.

Uudised

29.06.26, 06:00

Kohus keelas firmade sarihülgajatel äri ajada. “Nad on ohtlikud”

Probleemsete ettevõtete rägastiku maha jätnud restoraniettevõtjad Urmas ja Marju Luik kehastavad mustrit, kus äri kosub võlgade najal.

Uudised

25.05.26, 11:08

Äsja Michelini tunnustuse saanud restoran sulgeb uksed: õige asi valel ajal, vales kohas

Tallinnas vaid kümme kuud tegutsenud restoran O₂ lõpetab 25. mail tegevuse. Otsus tuli kiiresti pärast seda, kui restoran pälvis tänavuses Michelini giidis tunnustuse, milleni paljud restoranid ei jõua aastategagi.

Sisuturundus

24.07.26, 09:35

Sinililledest katusedetailideni: erivajadustega töötajate panus jõuab mitme Eesti ettevõtte toodetesse

Paljud ettevõtted seisavad silmitsi sama küsimusega: kuidas korraldada nutikamalt tööetappe, mis nõuavad täpsust, järjepidevust ja aega, kuid ei kuulu ettevõtte põhitegevuse hulka? Olgu selleks toodete komplekteerimine, detailide kokkupanek, pakendamine, sorteerimine või muud käelised tööd. SA Hea Hoog aitab ettevõtetel selliseid tööetappe usaldusväärselt korraldada, ühendades praktilise tootmispartnerluse ja sotsiaalse mõju.

“See on eelkõige äri”. Miks Ida‑Virumaa restoranid Michelini giidi ei jõua

Seotud lood

Hetkel kuum

Podcastid

Enimloetud

Viimased uudised