Mahedaid tooršokolaade ja šokolaadikreeme tootev Roosiku šokolaadivabrik on väike pereettevõte Võrumaalt, kelle kaup jõuab ka Jaapani turule, kirjutab kaubandus.ee.
Aivo Alev on Roosiku šokolaadivabriku üks võtmetegijaid.
Foto: Liis Treimann
Roosiku šokolaadivabrik on väike pereettevõte, mis asub Võrumaal Roosiku külas. Oma tootmise on nad sisse seadnud vanasse koolimajja – omanike, Merike ja Aivo Alevi kuuelapseline pere elab hoone teisel korrusel, alumisel käib vilgas magusatootmine.
Tööstuses piisab mõnikord kahest puuduolevast töötajast, et tootmine seisma jääks. Just selliste kriitiliste olukordade lahendamisele on Hansavest oma äri ehitanud - 20 aasta jooksul ja väikese, spetsialiseerunud tiimiga. Täna aitab neid selles ka tehisintellekt.