Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Tippkokk tarbimisest: piinlik peaks olema vajutada vabanduste nuppu
Roheline mõtteviis on viimasel ajal jäänud koroonapandeemia varju. Argumendid, millega põhjendatakse endiselt rohket tarbimist, on justkui piinlikud vabandused, ütles Fotografiska kaasasutaja ja peakokk Peeter Pihel.
Pihel rääkis Äripäeva raadio esmaspäevases hommikuprogrammis, et nad juurutavad ise oma toitude valmistamisel võimalikult efektiivset ja keskkonnasõbralikku lähenemist ja loodavad, et sarnased veendumused jõuavad ka teisteni. "Kõik hakkab enesest peale, isegi väikestest sammudest," ütles peakokk.
Paljud ettevõtted seisavad silmitsi sama küsimusega: kuidas korraldada nutikamalt tööetappe, mis nõuavad täpsust, järjepidevust ja aega, kuid ei kuulu ettevõtte põhitegevuse hulka? Olgu selleks toodete komplekteerimine, detailide kokkupanek, pakendamine, sorteerimine või muud käelised tööd. SA Hea Hoog aitab ettevõtetel selliseid tööetappe usaldusväärselt korraldada, ühendades praktilise tootmispartnerluse ja sotsiaalse mõju.